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ツアー詳細

ツアー詳細

日本海レストランバス【能登コース】世界農業遺産なグルメツアー
プランID:33422
畑!田んぼ!ワイナリー!能登の里山巡りと話題の若手シェフが作るスペシャルランチコース
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設定期間:2018/07/27(金)~2018/08/26(日)
  • 旅行日数旅行日数:1日間

畑!田んぼ!ワイナリー!能登の里山巡りと話題の若手シェフが作るスペシャルランチコース

ツアーのポイント
  1. [1]能登の里山・里海の食材を使って人気シェフが手掛けるこの日だけのスペシャルランチコースを満喫!
  2. [2]能登F-Fネットワークだからできる生産者との交流や収穫体験
  3. [3]2階建てオープントップのレストランバスで、自然豊かな能登をドライブ
  4. [4]便利なJR金沢駅前発着



メインの里山ランチを手掛けるのは、日本最大級の料理コンペティション「RED」シルバーエッグの平田明珠シェフ。「能登F-Fネットワーク」の理事も務めています。
能登F-Fネットワークは漁業(Fisherman)・農業(Farmer)というジャンルや事業の枠を超え、持続可能な産業や地域の誇りを創出していくため活動をしている団体です。キリン株式会社、キリンビール株式会社石川支店の協力を得て七尾市の若手生産者が主体となり、能登の里山里海が育む食材を軸として「料理人と生産者が行き交う」コミュニティを形成するプロジェクトに取り組んでいます。


コース内容
<9:00頃金沢駅西口発 18:25頃金沢駅西口着>

【9:00頃出発 JR金沢駅西口 観光バス駐車場】
※バスは指定場所より定刻発車しますので、時間には余裕を持ってご集合下さい。



<レストランバス車内食>
ウェルカムドリンク:キリンレモン×能登の塩
海岸線沿いの「のと里山海道」を走り、一路能登を目指します。

道中トイレ休憩あり

【11:20頃到着 七尾市中島エリア】

七尾・中能登の若手農家グループ「能登新鮮組」より、地域での取り組みやお米作りについてご紹介いたします。
若手農家とお話をしながら野菜を収穫していただき、採れたての味をお楽しみください。
<食事メニュー>旬の野菜、おにぎり

【13:05頃到着 茅葺庵 三井の里】
ツアーのハイライト、メインコース。料理を手掛けるのは能登の里山・里海の食材を活かした人気店「Villa della Pace」の平田シェフ。
 
<食事メニュー>里山ランチ(写真はイメージ)
■シェフのご紹介
平田 明珠(ひらた めいじゅ)
Villa della Pace(ヴィラ・デラ・パーチェ) オーナーシェフ 
1986年生まれ 東京都出身
2016年に石川県七尾市へ移住し、同年9月にVilla della Paceを開業
2017年 RED U-35 2017シルバーエッグ
2018年 バリラ・ワールドパスタマスターズ日本代表
能登F-Fネットワーク理事


170年の歴史をもつ茅葺屋根の古民家「茅葺庵 三井の里」で、能登の里山ランチを存分にお楽しみください。

【15:25頃到着 能登ワイン体験】

能登の葡萄のみを用い、生ワインをつくる「能登ワイン工房」。能登ワインは数々のコンクール受賞歴を持つ、とても評価の高いワインです。
醸造用ブドウを栽培しているぶどう農家 オクルスカイの取り組みを聞きながら、ぶどう畑の中を散策。少し体を動かした後には、こだわりのスペシャルアミューズを片手にワインの試飲をしていただけます。
<ドリンクメニュー>ワイン試飲、スペシャルアミューズ(HITOTSU)

金沢への帰路、バスの中で里山の風と景色を感じながらのデザート。
時間を気にせずゆっくりお召し上がりください。
<レストランバス車内食>
デザート

道中トイレ休憩あり

【18:25頃到着 JR金沢駅】
出発地、JR金沢駅に到着。お疲れ様でした。

■おすすめ宿泊情報

「HATCHi 金沢 - THE SHARE HOTELS -」 にて、レストランバスにご乗車のお客さま限定、特典オリジナルバッグ付き宿泊プランを発売!
HATCHi金沢は北陸のひと・もの・ことが集うリノベーションホテル。
南砺コース・加賀コースではホテルから徒歩3分の「東山観光バス駐車場」での乗り降りも可能です。
※ツアー代金には、宿泊代は含まれておりません。ご予約は別途お願いいたします。

■企画協力
能登F-Fネットワーク

スケジュール

日程行程内容備考
1日目
バス
☆金沢駅西口 9:00頃出発===(レストランバス 約140分)===11:20頃到着 中島町 野菜収穫体験 約60分===13:05頃到着 茅葺庵三井の里 里山ランチ&お買い物 約100分===15:25頃到着 能登ワイン ぶどう畑見学とワイン試飲 約60分===(レストランバス 約120分)===〇18:25頃到着 金沢駅西口

☆:乗車可能場所です。
〇:下車可能場所です。

ご予約カレンダー

ご希望の出発日を選択してください。

  • 7
  • 8
ご利用人数:

商品情報

必ずご確認ください
〈ご案内〉
・ツアー最少催行人数は10名以上となります。ツアー催行中止の場合は、メールもしくはお電話でご連絡いたします。
・添乗員は同行いたしませんが、バスガイドが同行してお世話をいたします。
・本コースでは、シェフの同乗・車内調理はいたしません。
・当日の天候、道路状況などの理由により、急遽スケジュールやルートの変更および催行中止となる場合がございます。
・車両故障等により、急遽ツアー催行中止となる場合がございます。中止が確定した場合は、事前にすみやかにご連絡いたします。

■バス車内について
・バスにはトランクなど大きい荷物の収納スペースはございません。小さな手荷物のみでご乗車ください。
・座席指定はできかねますので、あらかじめご了承ください。
・他のお客様と相席になる場合がございます。また、4名様以上でお申し込みの場合、席が離れる可能性がございます。
・後方2テーブルの天井はオープンルーフではありません。
・走行中は着席の上、シートベルトの着用をお願いいたします。
・ルーフの開閉はバス停車中にスタッフにて行いますので、お客様による開閉はご遠慮ください。
・テーブルや車内設備に関しては、乗車後スタッフからの説明もしくは車内掲示の説明書を必ずご確認ください。

■飲食について
・料理のメニューは変更となる場合がございます。
・ソフトドリンクのみ、お持ち込みが可能です。アルコール類のお持ち込みは不可です。
・車内で提供する食事のお持ち帰りはご遠慮ください。
●商品情報
  • 旅行日数:1日間
  • 募集型企画旅行
 
  • 最少催行人数:10名
  • ※催行については出発4日前までに確定します。
  • 交通機関:バス
 
  • 予約販売期限:7日前 23:59まで
    ※オンラインにて予約内容を変更する場合も、こちらの締切時間となります。
  • 添乗員:なし
●旅行企画・実施会社
  • 会社名:WILLER 株式会社
  • 所在地:〒531-6006  大阪市北区大淀中 1-1-88-600 梅田スカイビルタワーイースト6階
 
●受託会社(申し込み先)
  • 会社名:WILLER 株式会社
【旅行代金に含まれる費用】
  • 旅行代金には、バス代金が含まれます。 なお、詳細については選択内容により異なりますので、予約導線またはマイページのスケジュール並びに各項目の記載内容をご確認ください。
【旅行代金に含まれない費用】
  • 旅行日程に含まれない交通費、個人的な飲食費及び施設の使用料、有料設備など、予約導線またはマイページのスケジュール・各項目に記載のない利用料金は旅行代金に含まれません。
【注意事項】
  • 予約の変更・取消を行う場合、当ページ記載の料率で取消料が発生する場合がありますのでご確認ください。

取消料について

 出発日の11日前まで出発日の10日前~8日前まで出発日の7日前~2日前まで出発日前日出発日当日出発日後
取消料率無料20%30%40%50%100%
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