海上自衛隊 舞鶴地方隊
コラボコース
メニュー＆お土産
護衛艦みょうこうビーフカレー ＜丹後くろまつ号スペシャル＞
海上自衛隊には、長期の航海中に曜日感覚を保つ工夫として「毎週金曜日にカレーを食べる」という伝統があります。この習慣は自衛隊員の間で長く親しまれており、艦艇ごとに独自の味が工夫される文化が根付いています。そのカレーを広く一般の方にも楽しんで頂くように始まったのが「海自カレー」です。「まいづる海自カレー」は舞鶴市が展開する「金曜日はカレーの日」プロジェクトの一環で、海上自衛隊の艦艇・部隊で実際に提供されている公式カレーレシピを再現。
当コースでは、海自カレーの中でも人気の高い「護衛艦みょうこう」のカレーを、丹後くろまつ号オリジナルの付け合わせで味わって頂きます。
海上自衛隊艦艇の食事を体感して頂くために、実際に護衛艦内で使用されているステンレスプレートに、「艦めし」定番のパック牛乳をセットしてご提供します。
＜護衛艦みょうこうビーフカレー＞
護衛艦みょうこうの艦内食として提供されているカレーのレシピを忠実に再現しました。
このカレーは、実際の艦内で行われたカレーコンテストでNo.1に輝いたレシピをもとに、艦艇調理員の指導のもと忠実に再現。艦長の公式認定を受けたカレーです。牛ロースを丁寧に煮込み、特製ブイヨンと玉ねぎの旨味が加わり、濃厚でまろやかな味わいが特徴です。
＜福神漬、神崎のらっきょ＞
神崎のらっきょは、砂地での栽培でシャキシャキ感があり、海からの潮風でミネラルも豊富です。
瑞々しい舞鶴市神崎産のらっきょをカレーに添えてお召し上がり下さい。
＜肉じゃがコロッケ＞
舞鶴発祥の肉じゃがをコロッケに仕立てました。
＜舞鶴蒲鉾のサラダ＞
舞鶴産の新鮮野菜に、舞鶴の高作商店（京の老舗受賞店舗）がつくる高級蒲鉾「練の極」を添えました。非常に柔らかくプリプリした歯ごたえが特徴で、魚の旨みや甘みもしっかりと味わえる伝統に磨き抜かれた蒲鉾です。
蒲鉾の味が引き立つ柚子ドレッシングをつけています。
＜ムースフロマージュ ～舞鶴茶の田辺城仕立て～＞
舞鶴引揚記念館内「桟橋カフェ」高橋シェフの協力で、舞鶴の歴史をスイーツで表現した丹後くろまつ号オリジナル・デザートです。
しっとりしたクリームチーズのムースと、舞鶴の風土で育った「舞鶴茶」の抹茶を使用し、田辺城の石垣に見立てました。季節のフルーツをトッピングしています。
＜パック牛乳＞
※クリアファイルは両面プリントです
ご乗車記念 特製クリアファイル＆由良川橋梁 特別護守印
海上自衛隊 舞鶴地方隊と丹後くろまつ号コラボデザインの「丹後くろまつ号 海上自衛隊 舞鶴地方隊コラボコース ご乗車記念 特製クリアファイル」および、国内４箇所の旧軍港市のみで配布されている「護守印」が、旧軍港市日本遺産活用推進協議会の協力により、今回のコース限定で特別発行された公式護守印「丹後くろまつ号乗車記念 由良川橋梁 特別護守印」をプレゼントします。
どちらも「丹後くろまつ号 海上自衛隊 舞鶴地方隊コラボコース」にご乗車されたお客様限定でお渡しする貴重なものです。
アレルギー表記
| メニュー名 | 乳 | 卵 | 小麦 | 落花生 | そば | えび | かに | その他27品目 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 護衛艦みょうこうビーフカレー | ◯ | ✕ | ◯ | ✕ | ✕ | ✕ | ✕ | 牛肉、鶏肉、りんご |
| 福神漬、神崎のらっきょ | ✕ | ✕ | ◯ | ✕ | ✕ | ✕ | ✕ | 大豆、ごま |
| 肉じゃがコロッケ | ◯ | ✕ | ◯ | ✕ | ✕ | ✕ | ✕ | 大豆、牛肉 |
| 舞鶴蒲鉾のサラダ | ✕ | ◯ | ◯ | ✕ | ✕ | ✕ | ✕ | 大豆 |
| ムースフロマージュ ～舞鶴茶の田辺城仕立て～ |
◯ | ◯ | ◯ | ✕ | ✕ | ✕ | ✕ | ゼラチン |
| パック牛乳 | ◯ | ✕ | ✕ | ✕ | ✕ | ✕ | ✕ |
※メニュー変更は出来かねます。
護衛艦みょうこうビーフカレー
＜丹後くろまつ号スペシャル＞を
プロデュースしたシェフ・お店
GORO SKY CAFE nanako
「GORO SKY CAFE nanako」は、舞鶴湾の「近畿100景第１位の絶景」を一望できる五老ヶ岳公園山頂にある「五老スカイタワー」併設の展望カフェです。壁一面が絶景の店内は、カウンター席、ソファー席もありカップルにも大人気です。テラス席では絶景と海の風を感じながら日本海のリゾート気分を感じて頂けます。
「護衛艦みょうこうビーフカレー」のほか、GOROバーガー・パンケーキ、肉じゃがコロッケバーガー、万願寺ドッグなどの舞鶴グルメやSNS映えするパフェやアイスなどが大人気です。
観光案内サイトやSNSでも、「カレーの味も景色も最高」、「舞鶴観光のマストスポット！」など高評価を獲得、舞鶴グルメと風景を一緒に楽しめる北近畿でも人気の観光名所です。
『まいづる海自カレー』
海上自衛隊には、長期の航海中に曜日感覚を保つ工夫として、「毎週金曜日にカレーを食べる」という伝統があります。この習慣は隊員の間で長く親しまれており、艦艇ごとに独自の味が工夫される文化が根付いています。そのカレーを広く一般の方にも楽しんで頂くよう始まったのが「海自カレー」です。本物の味を忠実に再現したカレーは、「艦めし」の一つとして全国で観光や地域振興に大きく貢献しています。「まいづる海自カレー」は、舞鶴市が平成23年から展開する「金曜日はカレーの日」プロジェクトの一環で、海上自衛隊の艦艇・部隊で実際に提供されている公式カレーレシピを再現。平成29年8月から舞鶴市内の認定飲食店で提供している舞鶴のご当地グルメです。
現在、舞鶴市内１６の認定店舗で様々な「海自カレー」が提供されています。通年で「まいづる海自カレー・スタンプラリー」も開催されていて、食べ歩きしながらスタンプを集める楽しさで、観光客やカレーファンから高い人気を集めています。
「海自カレー」の取り組みは、舞鶴をはじめ、横須賀（神奈川県）、呉（広島県）、佐世保（長崎県）など、全国の海上自衛隊の拠点都市でも展開されており、地域の魅力を食で伝える「艦めし」観光コンテンツとして注目されています。
